おいしかったです

私は、日本食文化は、世界一だと思っています。
和食であろうと、洋食であろうと、
そのフュージョンであろうと、
本当においしい。

これは、もの凄い競争原理が働いている分野であり、
その競争の本質が日本人の感性であるからだと思っています。

昨日は、お知り合いにお誘いをいただき、はじめて
西麻布のラ・ボンバンスという創作和食のお店に行きました。
いや～本当においしかったです！
　
料理長の岡元さんは、とても気さくな方ですが、
仕事に対する熱心な姿勢は出してくれるお料理に
反映しています。心がなごむます。

隠れ場的存在にしておきたいのですが、岡元さんを
ぜひ応援したいと思ったので、ここでご紹介します。
日本食文化、ばんざい！